Torta alla Banana
300 gr di farina
200 gr di zucchero
100 gr di burro
4 uova
4 banane
1 bicchierino di Rum
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Sbattete i tuorli insieme allo zucchero fino a renderli spumosi e bianchi. Unite il burro fuso e, sempre mescolando, incorporate la farina setacciata e mischiata al lievito, alternandola al latte. Aggiungete le banane schiacciate, il rum ed un pizzico di sale. Infine unite gli albumi montati a neve ferma, mescolando con cura dal basso verso l'alto. Versate l'impasto in una tortiera e fate cuocere in forno per 40-45 minuti a 180°.
A piacere potete decorarla con delle fette di banane.
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| Torta di Banane |
I più golosi possono aggiungere all'impasto 100 gr di cioccolato fondente grattato grossolanamente.
Ciao amica mia questa torta alla banana è troppo buona e poi adoro le banane,buon 1 Maggio anche a te un bacione^_^
RispondiEliminaChe bella torta!! davvero invitante! in genere io le banane nonriesco a metterle nei dolci perchè finiscono appena comprate!! devo riuscire a fare questo sacrificio :D
RispondiEliminaAnche io ho trascorso il Primo Maggio tra gli affetti ed il relax!
RispondiEliminaCerto, se ci fosse stata anche questa tua tortina a farmi compagnia sarebbe andata meglio... ;o)
Buona giornata,
Lory
Lovely blog, thanks for taking the time to share this.
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