4 uova
200 gr di zucchero
250 gr di mascarpone
350 gr di farina
50 ml di latte
1 bustina di lievito
sale, granella di zucchero (o zucchero a velo)
Sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il mascarpone ed amalgamate. Unite il latte e la farina lentamente, continuando a mischiare. Aggiungete un pizzico di sale ed il lievito. Amalgamate con cura gli ingredienti e versate l'impasto in una tortiera imburrata (o coperta di carta forno). Cospargete di granella di zucchero (mentre lo zucchero a velo solo a cottura ultimata) e cuocete in forno per 30 minuti a 180°.
Torta al Mascarpone
Ciao, sono Valentina ti incontro tramite Kreattiva, bellissima iniziativa.
RispondiEliminaIl tuo blog è molto carino ma ti posso dare un piccolo consiglio? Dovresti inserire un tuo profilo per far si al lettore di turno di conoscere qualcosina di te, non mi sembra di averlo letto da nessuna parte qui in giro....
Comunque nonostante la tua segretezza io resto qui, mi sono iscritta!
Se ti va passa anche da me:
http://unafettadiparadiso.blogspot.it/
Ciao e buona domenica,
Vale